Merendeiras da rede municipal de Educação vão passar por capacitação em Schroeder
Uma parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura de Schroeder e o Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) disponibilizará capacitação com as merendeiras da rede municipal de Educação, nos dias 12 e 13 de agosto.
O curso de boas práticas em manipulação de alimentos reunirá o público-alvo em dois grupos e será acompanhado pelas nutricionistas da Secretaria Municipal de Educação, Cheila Adriane Klitzke e Ivete Carneiro e a estagiária de Nutrição, Bruna Letícia Stuy.
O segundo grupo de merendeiras fará o mesmo curso, ministrado pelo Senar, nos dias 26 e 27 de agosto.
De acordo com Cheila Klitzke, o conteúdo será higiene dos alimentos, higiene de manipuladores, higiene das instalações e equipamentos, além do recebimento e armazenamento de alimentos, preparo e pré-preparo de alimentos, distribuição dos alimentos prontos para consumo e controle higiênico-sanitário dos alimentos.
