Inscrições abertas para curso de processamento de carne suína em Schroeder
A Secretaria Municipal de Agricultura de Schroeder, em parceria com o Senar, está oferecendo o curso de Processamento de Carne Suína. O período de inscrições se encontra aberto e as vagas são limitadas. O desenvolvimento do curso será nos dias 2 e 9 de setembro.
O objetivo é tratar sobre nutrição, saúde e segurança alimentar no processamento, tipos de contaminação da carne, quais são os condimentos, aditivos químicos e condimentares. Além disso, o curso fala sobre a preparação de produtos curados, processamento de produtos embutidos, embutir e defumar.
Interessados devem ser alfabetizados e ter no mínimo 18 anos, além de não portadores de doenças infectocontagiosas. Informações e reserva de vaga na Secretaria da Agricultura, pelo telefone 3374-6538.
