Curso de Processamento de Carne Suína forma nova turma em Schroeder
Nesta terça e quarta-feira (19 e 20), a Secretaria da Agricultura de Schroeder, em parceria com o Senar, promoveu o Curso de Processamento de Carne Suína. As aulas foram ministradas no Clube dos Idosos para 10 alunos.
Conforme a diretora da Agricultura, Somira Hackbarth Kasmirski, outras pessoas aguardam a formação de nova turma para participar desse curso. “Pretendo chamar esse mesmo professor para ministrar o mesmo curso no ano que vem”, revela.
“O aproveitamento foi muito bom, com aprendizado de todas as técnicas de manuseio dos alimentos, de segurança alimentar, cuidados com o meio ambiente e processamento dos embutidos crus e cozidos, para poder estruturar dentro da sua propriedade e até, futuramente, produzindo para venda”, completa Somira.
