Secretaria da Agricultura de Schroeder oferece vagas para Curso de Beneficiamento de Pescado
Ainda restam vagas para o Curso de Beneficiamento de Pescado, oferecido pela Secretaria da Agricultura de Schroeder, em parceria com o Senar. Segundo a diretora da Agricultura, Somira Hackbarth Kasmirski, o curso está marcado para os dias 26 e 27 de outubro.
A turma deve ter no mínimo 8 participantes e, no máximo, 10. Interessados devem contatar a Secretaria da Agricultura pelo telefone 3374-6538.
O Curso de Beneficiamento de Pescado vai tratar sobre planejamento das atividades, conhecimento da legislação vigente, segurança e saúde no trabalho – prevenção de acidentes, cuidados com o meio ambiente, seleção e uso de máquinas, equipamentos e animais.
Também haverá abordagem a respeito de identificação de local, utensílios e ingredientes, sanitização de ambiente, equipamentos, utensílios e vasilhames, seleção do pescado, evisceração, inspeção e vísceras e carcaças, processamento, fabricação e conservação do produto.
